Olá, amante de pizzas, vamos matar a fome e descobrir curiosidades sobre as pizzas no mundo? ???? Dia 10 se comemora o dia da PIZZA! Aí que delicia. Temos algo muito saboroso para você aqui.
Você já se perguntou sobre as diversas formas como a pizza é apreciada ao redor do mundo? Sim, ela não é apenas “a redonda” como conhecemos tradicionalmente aqui em São Paulo (Brasil). Acompanhe-nos nesta deliciosa viagem gastronômica e para descobrir os segredos mais incríveis da pizza no mundo.
A Origem Italiana
A pizza, como a conhecemos hoje, tem suas raízes firmemente plantadas na bela cidade de Nápoles, Itália. Napolitanos são muito protetores de sua criação, e, na verdade, há regras estritas sobre o que pode ser chamado de uma “Pizza Napolitana”! A pizza original tinha ingredientes simples: farinha, fermento, água, sal, tomates frescos e queijo mozzarella. E não podemos esquecer do azeite, claro!
Outra curiosidade é que a famosa pizza Margherita foi criada em homenagem à rainha Margherita de Sabóia, rainha da Itália, em 1889?
Rainha Margherita de Sabóia – 1868
Os ingredientes foram escolhidos para representar as cores da bandeira italiana: tomates vermelhos, manjericão verde e queijo mozzarella branco.
Variações Americanas
Os Estados Unidos adotaram a pizza como sua, criando uma infinidade de variações regionais. Nova York é famosa por suas fatias de pizza grandes e finas, enquanto a pizza de Chicago é uma espécie de torta recheada com queijo e coberta com molho de tomate.
Quando os imigrantes italianos começaram a chegar aos Estados Unidos no final do século XIX, trouxeram consigo a arte da pizza. Uma curiosidade interessante é que a primeira pizzaria documentada nos Estados Unidos, Lombardi’s, foi inaugurada em Nova York em 1905.
Canadá
Curiosidade: você sabia que a pizza havaiana, famosa por sua combinação de presunto e abacaxi, foi, na verdade, inventada no Canadá por um grego?
Pizza no Brasil
No Brasil, a pizza é uma verdadeira celebração! São Paulo, conhecida como a capital da pizza no país, tem um estilo próprio, com fatias grandes e cheias de recheio. O dia 10 de julho é comemorado como o Dia da Pizza em São Paulo, mostrando o quanto os brasileiros amam este prato!
Fonte:https://www.reemaq.com.br/post/os-melhores-sabores-de-pizza-segundo-sua-excelencia-o-clientes
O Brasil é um dos maiores consumidores de pizza do mundo, só perdendo para os Estados Unidos. A pizza chegou ao Brasil com os imigrantes italianos, mas foi em São Paulo que realmente ganhou seu próprio estilo. Sabia que a pizza de brigadeiro é um sabor exclusivamente brasileiro, combinando a doçura do famoso doce brasileiro com a pizza?
No Rio de Janeiro a pizza é cortada em aperitivo e eles tem o hábito de comer a pizza com ketchup.
#datafabri
- Existem mais de 34 mil pizzarias no Brasil (Fonte: Associação Pizzarias Unidas do Brasil, 2023).
- A pizza é o segundo prato mais popular nos EUA, depois do hambúrguer (Fonte: U.S. Department of Agriculture, 2022).
- Em Nápoles, a pizza é tão valorizada que foi nomeada Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO (Fonte: UNESCO, 2017).
- A pizza mais cara do mundo custa $12.000 e é servida em um restaurante na Itália (Fonte: Guinness World Records, 2022).
LOUIS XIII, SALERNO, ITÁLIA, RENATO VIOLA Fonte: https://top10mais.org/top-10-pizzas-mais-caras-do-mundo/
O brilho desta pizza está nos ingredientes: mussarela de búfala, sal marinho rosa da Austrália, 3 tipos de caviar importados, camarão do tipo squilla mantis, 7 tipos de queijos e lagosta da noruega. Fonte: https://top10mais.org/top-10-pizzas-mais-caras-do-mundo/
- O Brasil consome cerca de 1 milhão de pizzas por dia (Fonte: Associação Pizzarias Unidas do Brasil, 2023).
Pizza na Austrália
A Austrália tem sua própria versão única de pizza, conhecida como pizza australiana. Esta pizza é normalmente coberta com ingredientes como camarão e abacaxi, uma escolha que pode surpreender os puristas da pizza!
Na Austrália, a pizza evoluiu para se adaptar aos gostos locais e aos ingredientes disponíveis. Além dos camarões e abacaxis, a pizza australiana também pode incluir ingredientes como ovos e bacon. E uma curiosidade surpreendente: na Austrália, eles têm uma pizza de crocodilo!
Pizza de Crocodilo, feita por Australian Hotel in the Rocks em Sydney
O Fenômeno da Pizza no Japão
No Japão, a pizza pode ter alguns toppers bastante inusitados, como maionese, milho e até mesmo lula! O amor do Japão pela pizza é tanto que eles têm um dia nacional dedicado a ela – 11 de novembro.
Os japoneses têm uma abordagem única para a pizza, incorporando ingredientes locais como lula, batata-doce e maionese. Uma das pizzas mais exclusivas do Japão é a “Pizza de Okonomiyaki”, que é uma fusão de pizza e okonomiyaki, uma espécie de panqueca japonesa.
Pizza de Okonomiyaki
A Peculiar Pizza Quadrada do Uruguai
Em nossa jornada ao redor do mundo através das curiosidades da pizza, chegamos ao Uruguai, onde a pizza adquire uma forma única. Conhecida como “pizza a la pala”, essa deliciosa variação uruguaia desafia a forma circular tradicional, adotando um formato quadrado ou retangular.
O nome “pizza a la pala” vem do método de assar a pizza, onde “pala” se refere à pá de madeira usada para colocar a pizza no forno e retirá-la. A “pizza a la pala” é muito popular em todo o Uruguai, especialmente em Montevidéu, a capital do país.
Geralmente, a massa da “pizza a la pala” é mais espessa que a das pizzas italianas e americanas, o que a torna bastante substancial. Muitas vezes, essa pizza uruguaia não leva queijo. Em vez disso, é coberta com uma generosa porção de molho de tomate e temperos. No entanto, se você é um amante de queijo, não se preocupe! Há uma variação chamada “pizza con muzzarella” que é coberta com uma generosa camada de queijo muçarela.
Um Case de Sucesso: Domino’s Pizza
A Domino’s Pizza é uma história de sucesso mundial. Fundada nos Estados Unidos em 1960, expandiu-se globalmente e hoje serve pizzas em mais de 85 países. Ela é conhecida por sua inovação, como a opção de pedidos online e a promessa de entrega em 30 minutos. A Domino’s se adaptou às preferências locais, oferecendo pizzas como “Chicken Tikka” na Índia e “Seafood Mentai” no Japão.
Como disse o famoso chef Julia Child: “A pizza apenas prova o fato de que a felicidade absoluta pode ser alcançada por meio da comida.”
Conclusão
A pizza é verdadeiramente um prato global. Da sua origem italiana às versões exclusivas encontradas no mundo inteiro, a pizza continua a encantar paladares e corações. Esperamos que esta exploração tenha despertado sua curiosidade (e talvez seu apetite) para as diversas formas de pizza ao redor do mundo.
Eaí, já pediu sua pizza hoje? Depois desse artigo, com certeza deu aquela água na boca! Aproveita que hoje é dia!
Perguntas Frequentes
1. Qual é a origem da pizza? A pizza tem origem em Nápoles, Itália, onde era inicialmente um alimento simples para os trabalhadores.
2. Qual é a pizza mais cara do mundo? A pizza mais cara do mundo custa $12.000 e é servida em um restaurante na Itália.
3. Qual país consome mais pizza? Os Estados Unidos são o país que mais consome pizza no mundo.
4. Quais são alguns ingredientes incomuns encontrados em pizzas ao redor do mundo? Alguns ingredientes incomuns incluem maionese e milho no Japão, camarão e abacaxi na Austrália.
5. Qual é a pizza mais popular no Brasil? A pizza de muçarela é a mais popular no Brasil, seguida de perto pela pizza de calabresa.
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